Jak začít s fermentací bez tepla – jednoduchý průvodce pro začátečníky
Představ si to jako přírodu, která si sama poradí bez lidských zásahů do tepla nebo speciálních podmínek. je proces, kdy probíhá kvašení potravin v přirozené pokojové teplotě, obvykle mezi 18–22 °C. Žádné umělé ohřívá